|
|
Broodje Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 gram Rundergehakt
-1 grote Ui
-1 Tomaat
-1 a 2 Knoflookteentje
-1 madame Jeanette Peper (voor een pittige variant)
-1 eetl. Massala Kerrie
-4 takjes Selderij
-Zout naar smaak
-8 a 10 broodjes (surinaamse/gewone of kaiserbroodjes
-IJsbergsla
-8 a 10 plakjes Kaas
Voorbereiding:
-Pel en snipper de ui
-Was, ontpit en snipper de Tomaat
-Was en Snij de IJsbergsla heel fijn of gebruik hele blaadjes op de broodjes
Bereidingswijze:
-Bak de gehakt zonder boter rul in de koekepan.
-Bij teveel vocht van het gehakt (vaak bij half om beetje vocht afgieten)
-Voeg de gesnipperde ui en pers de knoflook boven de pan uit bak dit mee.
-Voeg de Massala-kerrie en tomaat toe ook even meebakken.
-Strooi zout naar smaak toe.
-En knip de Selderij boven de pan in stukjes
-Laat dit even garen.
|
|
|